직장을 잃었기 때문에 시작했습니다.

직장을

코로나바이러스로 실직한 웨이트리스는 부업으로 인해 한 달에 170만 파운드(약 11억 7000만 원)를 벌었습니다.

27세의 모나 루트(Mona Route)는 2020년 3월 코로나바이러스 전염병이 호주 해안에 상륙했을 때 호주 멜버른 공항에서 5년 동안 일한 후
웨이트리스로 해고되었습니다.

그녀는 그해 말에 도시가 112일 동안 폐쇄되었을 때 이중 타격을 입었습니다.

직장을

“너무 지루했어요. 그때부터 베이킹을 시작했어요.”라고 그녀는 Sun의 자매 페이퍼 news.com.au에 회상했습니다.

그녀의 직업을 잃는 것은 여가 시간이 그녀에게 복잡한 디저트 레시피를 탐구할 기회를 주고 체중 감량에 대한 동기를 부여했기 때문에 변장된
축복으로 판명되었습니다.

다이어트를 견딜 수 있도록 그녀의 “치트 식사”로 모나는 죄책감으로 가득 찬 쿠키를 만들었습니다.

곧 그녀의 가족은 그녀에게 더 많은 일을 해 달라고 애원했고 그녀의 아빠가 그녀에게 쿠키를 팔자고 제안했을 때 아이디어가 떠올랐습니다.

그래서 Mona’s Treats가 탄생했습니다.

그녀의 쿠키에는 15가지 독특한 맛이 있습니다.

Route는 로드된 쿠키를 위한 Instagram 계정을 만든 다음 처음에 큰 배치를 위한 충분한 재료를 모으는 데 500달러를 썼습니다.

그녀는 “내가 내 맛을 만들기 시작했을 때 처음에는 30~40개 정도 팔았는데 아주 적었다”고 인정했다.

Route는 곧 다른 일선에서 일하게 되었지만 그녀는 쉬는 날에도 Mona’s Treats와 함께 급성장하는 사업을 계속했습니다.

사업은 느리게 시작했지만 그 이후로 도약했습니다.

어떤 때는 그녀가 받는 많은 주문을 처리하기 위해 새벽 2시에 일어나기도 합니다.

이제 그녀는 한 달에 평균적으로 약 450개의 쿠키를 판매합니다.

그녀는 멜버른 전역에서 쿠키를 배달하지만 호주의 나머지 지역에도 특급 우편을 사용합니다.

그녀의 최고 성장은 작년 8월에 멜번과 시드니의 델타 프롬프트 잠금이 절정에 달해 무려 700개의 쿠키를 판매한 것입니다.

200개의 쿠키를 만드는 데 약 10시간이 걸립니다.

직장을 잃었기 때문에 시작

그녀의 비즈니스는 전적으로 Instagram 기반입니다.

멜버른의 첫 번째 연장된 폐쇄 기간에 출시된 이후 Mona’s Treats는 £14,000 이상의 수익을 올렸습니다.

그녀는 부모님과 공유하는 집에서 별도의 식료품 저장실을 사용하여 용품을 보관합니다.

그녀의 재료 중 일부는 현지 슈퍼마켓에서 가져오고 다른 재료는 이탈리아에서 수입하는 쿠키와 크림 스프레드와 같이 해외에서 조달합니다.

그녀의 일상 업무를 그만두고 Mona’s Treats를 정규직으로 전환하기 위해 Ms Route는 매달 최소 1500개의 쿠키를 판매하기를 원합니다.

그녀는 자신의 쿠키가 더 많은 사람들에게 먹힐 수 있도록 도매 및 UberEats와 같은 배달 회사와 협력할 계획입니다.

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“언젠가 상업용 주방에서 이것을 할 수 있기를 바랍니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다.

지역 카페들은 이미 그녀의 독특한 쿠키를 비축하기 위해 그녀에게 접근했습니다.

이번 달 말, 그녀는 구매 붐을 앞두고 특별한 부활절 풍미를 출시할 예정입니다. 그녀는 또한 다른 메뉴 항목 옵션으로 쿠키 파이를 탐색하고
있습니다.

그녀가 Mona’s Treats를 시작했을 때 그녀는 26세였습니다.

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모나는 크리스마스 즈음에 스페셜 에디션 쿠키를 만들었습니다.

루트 씨는 전날 밤 속을 채우고 아침에 쿠키를 굽는다.